- Ingredienten
- 1 gaar kippenpootje uit de oven (kan je gaar kopen) of ongeveer 2 drumsticks
- 0,0 khd – 280 kcal – 38,0 eiw – 14,0 vet
- kippenbouillon (½ liter van 1 blokje)
- 1,0 khd – 9 kcal – 0,0 eiw – 0,0 vet
- paar bladeren paksoi of een baby paksoi
- 1,4 khd – 14 kcal – 1,0 eiw – 0,2 vet
- 1 grote hand taugé
- 2,0 khd – 21 kcal – 5,0 eiw – 1,0 vet
- ½ rood pepertje
- 1 eetlepel crème fraîche
- 0,3 khd – 50,3 kcal – 0,3 eiw – 5,3 vet
- ½ eetlepel kerrie
- Totaal: 4,7 khd – 374,3 kcal – 44,3 eiw – 20,5 vet
- Bereiden
- Bak de kerrie bakken in wat olie.
- Als je dit niet doet kan je namelijk last van je maag krijgen.
- Vervolgens de bouillon maken van het water, het bouillonblokje en het pepertje door het zachtjes aan de kook te brengen.
- Dan pluk je de kip in stukjes en doe je die door de soep.
- Paksoi erdoor en taugé erbij en als laatst nog een lepel crème fraîche. En je bent alweer klaar.
- Garneren met nog wat taugé.
- Tip: Een hard gekookt eitje er doorheen